El restaurante y la comida en general.

Desde que dejó La Nicolasa, hace menos de dos años, Hermógenes no ha parado un momento.

Primero abrió su recoleto restaurante Casa Hermógenes, en la calle Libertad, en una zona de El Tubo que ahora está en ebullición. Y justo en la esquena de enfrente, inauguró ayer Vinos Nicolas, recuperando un local tradicional de la zona.

En Vinos Nicolás la oferta se centra, principalmente, en el vino y en un excelente jamón, que se muestra con todo su atractivo y generosidad, colgado de las paredes. Los amplios ventanales del pequeño local abren esta tentadora exposición a la calle, invitando a entrar a los paseantes.

Desde Vinos Nicolás, en 15 metros a la redonda, tenemos acceso a La Miguerí­a, al Tribeca, a Doña Casta, el Champi (¿se llama así­?) y, como no, a la bodega Almau. Realmente no hay que irse mucho más lejos para pasar una noche entretenida.

Cuando le dije a Hermógenes que El Coleccionista le invitaba a su blog, me pidió que pusiera que era una buena persona. Hermógenes es un extraordinario empresario de hostelerí­a y una excelente persona.

Restaurante El Coleccionista de Zaragoza
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